好吃到令人著迷的食物,我真的是手癢到想趕快分享讓大家知道
很喜歡亂轉電視台,停在介紹整間店和老闆來歷的頻道,吹著頭髮轉阿轉的......................
就轉到【滬舍餘味】生煎包、小籠包的專訪,沒幾天就立刻來嘗鮮了!
這一嘗不得了,連續幾個禮拜回台中都要來上一籠才甘願XDDDD
▼隨手在Google Map打上【滬舍餘味】,地圖就會指示您來到這
沿途找店的時候要仔細看,不然很容易因為此店藏身於大樓1F而擦肩而過
▼廚房空間一目了然,白泡泡的生煎包也蓄勢待發囉!
▼第三次來訪時,看到這個壞消息 4/15日起漲價囉
因為原物料持續上漲,店家堅持不偷工減料,所以HOLD不住了啦~
(希望老闆佛心點別漲價太多才好呀)
▼圖為未漲價前的價錢!推薦必點排名:
鮮肉生煎包
小籠包
翡翠生煎包
豆沙粽/肉粽
(由於吃的時候都是外帶冷凍的回家吃,沒有照片)
稍微介紹一下,豆沙粽和肉粽有菜市場吃不到的風味,很像鼎泰豐的,半價就能買到
我個人很喜歡!已經跟妮媽說好,端午節就是要訂這間的~~~~
▼先來學學老饕怎麼吃!一提、二移、三開窗、四喝湯、五入口!
學會了嗎?一起就開吃吧XDDDD
▼【翡翠生煎包】(小) $70 以切得細碎得青江菜、豆乾而成的翡翠生煎包
外表看起來雖平凡,一咬....................才知道師傅的厲害呀~
▼印象中青江菜總是有種難以入喉的苦味,這兒的青江菜哪裡有苦味阿?只有美味!
我很討厭吃青菜,不是花椰菜地瓜葉空心菜我都不太吃,但這翡翠生煎包竟讓我一口接一口的忘了自己討厭青菜
不能說非常出色,但是我人生中目前吃過最好吃包菜的生煎包了
▼再來是排名第二的【小籠包】(8個) $100
以前心目中第一名的小籠包是鼎泰豐,但每每看到價錢,在口中的滋味也會稍微扣分呀XD
現在有了【滬舍餘味】的小籠包~吃兩籠都覺得划算!
▼一起來唸老饕口訣唄!一提、二移放一起。
▼三開窗。輕輕地、溫柔地咬出一小個開口,讓肉汁一滴一滴得滴入你我的湯匙中~
▼稍微出點力~嘩啦嘩啦的肉汁就溢滿湯匙,這時候!請你二話不說的一飲而盡~
我的天阿!!!!!!!!!!!!!!!!肉汁怎能如此鮮甜回甘可口好喝啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
差點想站在桌上打滾
▼認真的咬開一口讓大家看,小籠包的內餡多麼飽滿,飲盡肉汁後,剩下的通!通!是!肉
豬肉餡非常鮮甜美味,調味剛剛好,有夠和我胃口,有夠好吃!想親老闆100下
▼左邊是第三名翡翠生煎包,右邊則是小籠包,兩個大小不相上下唷~
▼隆重為您介紹本世紀超強【上海鮮肉生煎包】(小)$70(我要跪下接駕了!)
真的很想落一句狠話說:欸!沒吃過這間生煎包!別說你是台中人~凹嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚
▼煎得金黃焦脆的底部特寫照,簡直是佛在綻放光芒中~天阿~
▼以為只有小籠包才會滲出鮮甜肉汁嗎?錯!上海生煎包更是一絕!
這樣也能低出汁~WHAT!!!!!!!!!!上天派你來毀滅我的身材嗎 誰受得了
▼沒唬你!再吃這顆生煎包前,我被裡頭的湯汁燙了三四次
真的是用"噴射"出來的!我的手阿、腿阿都是,真的不誇張~
第一次外帶在車上享用時,妮媽的體無完膚阿XDDDD無一處不是生煎包的肉汁
▼噢!一口咬下,整個人都高潮了!同行友人更是驚呼連連呀~從沒吃過這樣好吃得生煎包
外皮的厚度適中,吃得到吹彈可破的小嫩皮,也吃得到金黃焦脆的皮~雙重享受
被湯汁燙死我也甘願XDDDD 拜託大家快去吃!絕不會後悔
*不過,千萬不能貪心,一個人吃3-4顆就好,不然再好吃的東西也會被膩死唷
▼最後放一張前三名的特寫照,體積都差不多啦~味道就如我剛剛介紹那樣好吃:)
根本可以列為台中名產了吧!!!!!!!!!!!!